本报讯（记者左晓萌实习生次尼卓嘎）随着拉萨夏初雨季的到来，在山野间、河畔边，许许多多的野菜从睡梦中醒来了，纷纷从地下、水边、树梢悄悄地冒出嫩芽来，装扮大地的同时，也上了餐桌，因为它们是拉萨百姓每年的时节“鲜”味。

5月28日，记者在拉萨大街小巷看到，近期不少鲜嫩的野菜大量上市，藿麻、郭女（音译）等野菜相当俏销，新鲜的野菜为市民的餐桌增添了不少色彩。28日一大清早，达孜区农民普琼就挑着三只竹筐来到了冲赛康市场，“我在这边一天平均可以卖出30多斤野菜，一斤大概在20多元左右，也就是卖这两个月，像这个藿麻，只能在野外采，大棚里是不种的，就是这两个月采，雨水一来，这个藿麻就长得特别快，几天就能长很高。每年这个时候我们家老少闲了就去挖野菜。这两天我住在亲戚家，家里每天都会将新挖的野菜托人给我送来，我就在这卖。”普琼所说的藿麻，就是一种带着茸刺的绿植，细嫩的叶子上面长满了细小的尖刺，如果你稍不注意，就会划伤你的手指。

在普琼的摊前，来了一位老人，他热心地教记者这种野菜的吃法。“藿麻食用前，是要用开水烫的，烫熟了才不会扎人。藿麻煮过后，放上糌粑再煮，放点盐、调料，特别好吃。煮肉的时候也可以放点藿麻、郭女这类野菜，可以给汤提味，还败火。”这位老人告诉记者，他叫卫东，曾作为军人参与过川藏线的修建，“以前部队刚来拉萨时，吃的不够，每年春天都要去挖野菜，那时是真不想吃，觉得吃够了。可是现在，一到这时候，我就想吃野菜，野菜上桌，我就想起过去和战友们在石头缝里找野菜的日子。对我来讲，野菜不仅仅是品尝舌尖上的美味，更是一种老西藏的情怀。”卫东老人手里拿着买好的野菜，颤巍巍地装进手中的袋子里。

记者了解到，目前拉萨市面上的野菜，大多来自我市周边县（区），每年这个时候，都会有不少农民带着自家采摘的野菜来拉萨售卖，一般集中在四月、五月、六月，再晚一个月，野菜就长老了，不能再出售。就是在两个多月的时间，漫山遍野的山野菜，是大自然对百姓的馈赠。

西藏阜康医院的医生提醒市民，野菜食用前要在热水里多浸泡一会儿再食用,不熟悉或者不认识的野菜最好不要采摘和食用，以免采摘到有毒野菜。同时，虽然很多野菜是属于常见的野菜，但仍会存在过敏的可能，如果食用野菜后有不良反应，需立即到医院进行检查，以免发生意外。