拉萨融媒讯（记者王泽江）近日，市市场监管局联合市教育局、市卫健委、市民政局等单位以及各县（区）市场监管局，开展餐饮环节加工制作方式公开、食品添加剂减量及自觉抵制非法添加非食用物质的公开承诺活动。

活动中，拉萨市各餐饮企业代表及西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会签署了《拉萨市餐饮环节食品添加剂减量及自觉抵制非法添加非食用物质承诺书》，公开承诺将严格遵守国家食品安全法律法规，进一步加强食品添加剂的管理，杜绝超范围、超剂量使用食品添加剂，坚决抵制非法添加非食用物质行为。

本次活动邀请授课老师详细解读了《餐饮服务食品安全操作规范》，并介绍了常用食品添加剂种类及其使用方法和限量要求。通过公开透明的承诺和指导，进一步提高了经营户对食品安全的责任意识和法治意识。